Ängelmamman

Idag har jag gjort en biltårta till min komspis son som fyller fem år i morgon. Den blev skit bra och jag är väldigt nöjd. Det tog ca4 timmar att göra den..

Tårtbotten:
3 ägg
1,5 dl socker
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Blanda först socker och ägg pösigt
Blanda mjöl och bakpulver i en skål sen blanda ner den i äggsmeten

ungen 173 grader i 35 min



Detta var en av tre stora och en liten plåt med smet



mellan har jag jordgubbs sylt och vanilj sås







Buttercream

250g florsocker
125g smör
2 matskedar mjölk
saften från en citron
+ karamelfärg om så önskas

Blanda först smöret och hälften av florsockret
Ta sen rästen av sockret och mjölken+citron och färg och blanda till en jämn smet
(kan förvaras i kyll i flera veckor




Fönstrena är smörgåsrån och däcken lakrits rullar

Listerna runt fönstrena är lakrits snören



Gula smartis funkar bra som lycktor och tårtglasyren blir ett fint mönster



Hoppas den smakar lika bra som den ser ut :)

Kramar till er alla